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小番茄(Cherry Tomato),又稱聖女小番茄,以 酸甜可口、果肉飽滿、營養豐富 而深受喜愛。它不僅能生吃、入菜,還能榨汁、醃製,是日常飲食中不可或缺的健康水果之一!
小番茄的主要產地包括 台灣、日本、美國、西班牙、荷蘭,其中 台灣玉女番茄、日本黃金番茄、迷你羅馬番茄 以 皮薄多汁、甜度高、口感清爽 而受到消費者喜愛。
✅ 茄紅素(Lycopene) —— 強效抗氧化,保護心血管健康,延緩老化
✅ 維生素C —— 增強免疫力,促進膠原蛋白生成,讓肌膚更透亮
✅ β-胡蘿蔔素 —— 幫助保護視力,維持皮膚健康
✅ 膳食纖維 —— 促進腸道蠕動,幫助消化,維持腸道健康
✅ 鉀(Potassium) —— 幫助調節體內水分,維持血壓穩定
✅ 低熱量、低糖分 —— 適合減重、糖尿病患者及健康飲食者
📌 小番茄富含茄紅素,營養價值比一般番茄更高,且口感更甜美!
✔ 外觀:果皮光滑、色澤均勻,避免選擇有黑點或裂痕的番茄
✔ 重量:較重的小番茄水分足,口感更飽滿多汁
✔ 手感:輕輕按壓,應有 微微彈性但不軟爛,太硬可能未成熟
✔ 香氣:成熟的小番茄會散發 淡淡番茄果香,香氣越濃代表熟度越佳
✔ 室溫保存(約 5-7 天):未成熟的小番茄可存放於通風陰涼處
✔ 冷藏保存(約 7-14 天):成熟的小番茄可放入冰箱保鮮層,延長保存期限
✔ 冷凍保存(約 2-3 個月):可去皮後冷凍,適合用於烹飪或製作番茄醬
📌 小番茄不要放冰箱太久,以免口感變硬、風味流失!
💡 關於品種與口感:
💡 關於成熟度:
💡 關於運輸:
💡 關於價格:
🍅 直接食用 —— 洗淨後即食,享受小番茄的酸甜多汁
🥤 番茄果汁 —— 搭配檸檬、蜂蜜,風味更清爽
🥗 番茄沙拉 —— 搭配生菜、堅果、橄欖油,營養豐富
🍕 烤番茄披薩 —— 小番茄切半,搭配起司焗烤,風味絕佳
🍝 番茄義大利麵 —— 煸炒後製成番茄醬,酸甜濃郁
🍯 糖漬番茄 —— 小番茄去皮後搭配蜂蜜,酸甜可口
🍢 小番茄串 —— 夾起司或海鹽,製成精緻小點
無論是直接吃、榨汁、入菜,小番茄都是 低熱量、高營養 的最佳選擇!現在就選購新鮮小番茄,補充滿滿維生素C與茄紅素,讓你每天都充滿活力!🍅💛