🏵 龍眼（桂圓）：甜潤多汁的滋補珍果 🏵

🏵 龍眼（桂圓）：甜潤多汁的滋補珍果 🏵

龍眼（Longan），又稱桂圓，是一種熱帶水果，因其果肉晶瑩剔透、甜潤多汁而深受喜愛。它的外皮呈黃褐色，果肉白嫩Q彈，帶有濃郁的蜜糖香氣，與荔枝並稱「南國雙珠」。新鮮龍眼口感細膩，而經過乾燥處理的桂圓則成為傳統中藥材與補品，適合四季食補。

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🌿 營養價值與健康功效 🌿

✔ 維生素C：幫助增強免疫力，促進膠原蛋白生成，使肌膚更光滑細緻。
✔ 鐵質豐富：有助於預防貧血，特別適合氣血不足者食用。
✔ 鉀：幫助維持血壓平衡，減少水腫與心血管風險。
✔ 葡萄糖與果糖：快速補充能量，消除疲勞，特別適合體力勞動者或熬夜後食用。
✔ 抗氧化多酚：減少自由基損害，維持細胞健康，延緩老化。
✔ 鎮靜助眠：龍眼含有天然胺基酸與微量元素，可幫助放鬆神經，改善睡眠質量。

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⚠ 食用注意事項 ⚠

❗ 避免過量食用：龍眼糖分較高，過量攝取可能導致血糖上升，或引發「上火」症狀，如口乾舌燥、流鼻血。
❗ 糖尿病患者需控制攝取量：龍眼含豐富果糖，建議適量食用，以免影響血糖穩定。
❗ 不宜空腹食用：龍眼屬溫性水果，空腹攝取過多可能會刺激腸胃，引起不適。
❗ 孕婦應適量食用：龍眼屬溫補水果，過量可能引起燥熱，建議適量。

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🛍 購買與保存建議 🛍

✅ 如何挑選新鮮龍眼？

• 果皮黃褐色、光滑有彈性，表示新鮮且未過熟。
• 果肉厚實、透明潔白，甜度高、汁水豐富。
• 帶枝葉的龍眼較耐存放，新鮮度較高。

✅ 龍眼的保存方式

• 常溫保存：放置陰涼乾燥處，避免陽光直射，可保存 2-3 天。
• 冷藏保存：放入塑膠袋或保鮮盒，存放於冰箱 （4-7°C），可保持新鮮 7-10 天。
• 冷凍保存：剝殼後將果肉冷凍，可保存 1-2 個月，適合製作冰涼甜品。

✅ 桂圓（乾燥龍眼）保存方式

• 存放於乾燥密封容器內，避免受潮或變質。
• 冷藏保存可延長保鮮期，約可存放 3-6 個月。

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🍽 龍眼的多種吃法 🍽

✅ 直接剝殼享用：口感Q彈細膩，甜美多汁。
✅ 龍眼果汁：可搭配檸檬、蜂蜜、氣泡水，製成清爽果飲。
✅ 桂圓紅棗茶：桂圓搭配紅棗、枸杞熬煮，補氣養血，特別適合女性與體寒者。
✅ 甜品與燉湯：加入銀耳、牛奶、椰奶，製作桂圓燉奶或銀耳湯，潤肺養顏。
✅ 入菜料理：與雞肉、排骨燉煮，提升風味並增加營養價值。

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🏵 龍眼：養生滋補，甜蜜補氣的珍貴果實！ 🏵

無論是新鮮龍眼還是乾燥桂圓，都擁有極高的營養價值，不僅能補氣養血，還能增強免疫力與助眠。讓這顆來自南方的甜美果實，為你的健康與味蕾帶來雙重享受吧！💖✨